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老字号跨年饭、年夜饭预订火爆,年货礼盒热销

更新时间:2020-09-19 10:10:02

新京报讯(记者 张晓荣)元旦将至,春节也临近。新京报记者了解到,北京各大老字号跨年饭和年夜饭的预订已接近尾声,受此影响,部分消费者转而选购半成品礼盒,年货礼盒热销。

新京报记者了解到,北京老字号餐厅同和居、同春园、地安门马凯餐厅、惠丰饺子楼等元旦当天的雅间已预订一空,春节期间年夜饭雅间也已基本预订完毕,只有大厅还有部分散座。

据华天集团方面介绍,由于老字号跨年饭、年夜饭一桌难求,各种成品、半成品年货礼盒成为不少消费者的新选择,每个品牌的礼盒也有各自不同的特色。

据了解,同春园的年货礼盒分为冷拼、主食以及套餐等多个品种,既有黄桥烧饼、豆沙包等主食也有松鼠鳜鱼、干烧鳜鱼、狮子头、八宝饭等店里的特色菜。而在地安门马凯餐厅礼盒中,则将店里刚复活的“失传菜”荷香软蒸银鳕鱼、特色菜双味鳜鱼、东安子鸡等装入礼盒,同和居饭店的半成品礼盒也非常丰富,包括糟溜三白、芙蓉鸡片等特色菜以及烤馒头、银丝卷等主食。

惠丰饺子楼的五彩水饺礼盒一直深受消费者喜爱,今年也继续进行售卖。此外,惠丰饺子楼、惠丰门钉肉饼、惠丰涮肉等餐厅还推出了包含惠丰老汤酱肘子、惠丰酥鲤鱼、惠丰红烧鱼、四喜丸子等特色菜品和炸咯吱盒、金糕鱼、开口笑等老北京特色小吃的多款礼盒。很多消费者表示,年夜饭礼盒的半成品既能还原味道,又能快速简单烹饪,比较方便。

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